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In dieser Reifezeit wird das Tomahawk Steak Dry Aged butterzart und entwickelt sein einzigartiges Aroma

Genießt das T-Bone am besten pur mit einer Prise gutem Salz

Bei uns bekommen Sie Kalbfleisch von regionalen Bauern höchster Güte

Wenige Steakhäuser haben dieses Stück seit ein

Der Kalbsrücken ist Teil des Kalbshinterviertels

Picanha Tiergruppe-Kuh In dieser Reifezeit wird dasPicanha Noise to tail auf dem Grill In unseren Breitengraden nur als klassisches Tafelspitz bekannt, mauserte es sich durch die neuen Grilltrends mehr und mehr zum Steakliebling. Das saftige, von feinem Fett durchzogene Teilstck liegt oben, auen am sogenannten Schwanzstck, das zur Rinderkeule (Hfte) gehrt. Beim Zuschnitt bleibt der markante Fettdeckel erhalten. Clever aufgespiet Die Idee, ein Fleisch wie das Tafelspitz ber dem Feuer zuzubereiten, ist